Разтворимо кафе от цикория 100 g прах

Разтворимото кафе от корен на цикория е алтернатива на кофеиновата напитка с множество здравословни ползи – от понижаване на кръвната захар до насърчаване на хематопоезата. Не предизвиква пристрастяване и може да се консумира в умерени дози от деца и бременни жени.

Основни ползи:

• Действа като пребиотик и балансира чревната микрофлора;
• Понижава нивата на кръвната захар;
• Допринася за чувство на ситост, като не блокира апетита изцяло;
• Зарежда организма с витамини и минерали.

Кафето от цикория е напълно разтворим прах, получен чрез метода на водна екстракция. Съдържа полезните вещества от печени корени на растението, сред които големи количества инулин, манган, фосфор, витамините С и В6, калий и фолат. Тъй като не съдържа кофеин, кафето от цикория е подходящо за хора със сърдечни проблеми. То може да бъде безопасна алтернатива за хора с хипертония, депресия, безсъние и неврози. В същото време, напитката от цикория енергизира и насърчава умствената и физическата активност.

Цикорията е много важен източник на разтворими фибри - инулин, който трудно се набавя от ежедневната диета. Инулинът е полизахарид – пребиотик, който е храна за полезните бактерии в червата, като същевременно инхибира размножаването на вредните. Като помага за нормализиране на чревната микрофлора, цикорията играе роля в множество метаболитни процеси. Инулинът може да понижи холестерола с ниска плътност, известен още като „лош холестерол“. Смята се, че инулинът може да увеличи усвояването на калций от организма, микроелемент, важен за укрепването и образуването на костната тъкан.

Цикорията има благоприятен ефект върху хора с повишени нива на кръвна захар. Проведено е проучване, в което участниците са разделени на две групи: на едната е даден инулин, а на другата - плацебо. С течение на времето участниците в първата група показват повишени нива на антиоксиданти в кръвта и повишена клетъчна чувствителност към инсулин. Тези, които са приемали инулин, леко са понижили теглото си. Регистрирано е намаляване на стойностите на гликирания хемоглобин.

Цикорията има леко горчив вкус и насърчава производството на жлъчен сок. Това е полезно за хора с проблеми с жлъчния мехур или жлъчна стаза, като например жлъчна дискинезия. Стимулирайки жлъчният поток, допринася за по-доброто храносмилане на мазнините, за активиране на панкреатичните ензими и за отстраняване на токсините.

Цикорията се смята за едно от най-старите растения, използвани от хората. Растението се споменава в древноегипетски медицински текстове. Произхождаща от Средиземноморието и Евразия, цикорията днес е широко разпространена и натурализирана за производствени цели. В древен Египет са вярвали, че тя помага за пречистване на кръвта и нормализиране на храносмилането, като е била използвана и за подобряване на функцията на черния дроб. В средновековна Европа цикорията се е отглеждала в манастирски градини, където монасите са събирали и изучавали лечебни растения. По това време билката е била препоръчвана за лечение на заболявания на жлъчния мехур, както и за подобряване на храносмилането.

Съставки: Корен от цикория на прах.

Хранителна стойност в 100 g

Енергийна стойност 1327 kJ/316 kcal,
Мазнини 1.1 g

от които наситени мастни киселини 0.2 g
Въглехидрати 57 g

от които захари 25.7 g
Фибри 31.8 g
Протеини 3.6 g
Сол 0 g

Не съдържа кофеин.

Препоръчителен начин на употреба: 1–2 чаени лъжички от продукта да се заливат с 150 ml гореща вода. Разбъркайте. По желание добавете захар или мляко.

Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина. Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител: Maadlex OÜ, Йихви, Естония.