Количката е празна


Уред за домашно приготвяне на пробиотично и кисело мляко - Volcano Probiotic Yogurt

49,00 лв. 39,90 лв.
Кат. номер: 20130
Марка: Volcano

Уред за домашно приготвяне на пробиотично и кисело мляко - Volcano Probiotic Yogurt

Лесен и безопасен за употреба, този уред служи за приготвяне на домашно кисело и пробиотично мляко.

Киселото мляко е една от най-използваните здравословни храни от българите и от други народи на балканския полуостров. Хилядолетната традиция е свързана с изключителните ползи от приема на този продукт, главно свързани с наличието на полезни пробиотич- ни култури, които оказват благотворно влияние върху стомашно-чревния тракт и общия имунитет. Редица проучвания доказват връзката между употребата на качествено кисело мляко и забавяне процесите на стареене и удължаване на живота при хората. Днес пол- зите са му още по-големи, предвид масовата употреба на антибиотици, които унищожават полезната микрофлора в човешкия организъм.

Макар да е малко известно, има разлика между обикновеното и пробиотичнато кисело мляко. Докато и двата вида съдържат т. нар стартерни култури (предизвикващи начало на закваската), то при пробиотичното мляко се съдържат и други полезни щамове, които остават активни до края на срока на годност на пробиотичното мляко, като по този начин значително повишават неговата биологична сила и активност. Приготвянето на домашно кисело мляко с използване на капсула Dr. Nature Пробиотик Максимус дава 100% гаран- ция за получаване на пробиотично кисело мляко с максимална биологична активност и фантастични качество и вкус.

1.ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ПРОДУКТА

  • Революционен дизайн и модерен външен вид.
  • Напълно автоматичен контрол на температурата.
  • Тройна термостатна система.
  • Двойна система за затваряне, която предпазва от проникването на бактерии и вируси.
  • Изключително лесен и безопасен за употреба
  • Минимален разход на електроенергия – 15 W/h
  • Здрава и лесна за почистване купа от неръждаема стомана с капацитет от 1л., достатъчен за цялото семейство.
  • Прозрачен капак за пълен контрол над работния процес.
  • Отделен капак за купата, с който лесно може да съхранявате продукта в хладилник
  • Компактни размери 18х18х15 см.
  • Без съдържание на ВРА (Бисфенол А).

2.ПРИГОТВЯНЕ НА КИСЕЛО или ПРОБИОТИЧНО МЛЯКО

1. Подготовка на уреда: Внимателно измийте купата от неръждаема стомана и капака към нея с топла вода и се убедете, че няма замърсявания, които може да компрометират процеса на заквасване. Желателно е добре да бъдат измити и хигиенизирани всички други съдове, с които бора- вите, както и ръцете.

Внимавайте да не намокрите корпуса на уреда!

2. Избор на суровини и закваски

За приготвяне на кисело или пробиотично мляко може да използвате различни сурови- ни, като е важно да сте убедени в тяхното качество (може да се закваси домашно, фермер- ско, а също така висококачествено пастьоризирано прясно мляко от магазина, както и соево мляко). За закваска може да използвате:

  • 1 капсула Пробиотик Максимус (отворете 1 капсула и изсипете съдъжанието без обвив- ката в прясното мляко);
  • закваска за кисело мляко (според инструкцията);
  • от вече направено кисело мляко, или висококачествено кисело мляко от магазина, на- турално без добавки (50 гр кисело мляко / на 1 литър прясно мляко).

3.Приготвяне на кисело или пробиотично мляко

  • Сварете 1л мляко (над 90° )
  • Охладете млякото до 40-45° (ако нямате термометър, можете с пръст да тествате, трябва да е горещо, но търпима температура за пръста)
  • Отлейте около 50-100 мл от прясното мляко в малък съд и добавете избраната заква- ска.
  • Разбъркайте добре до пълно разтваряне и смесете със свареното и охладено вече до 40-45° мляко.
  • Изсипете съдържанието в купата на уреда и затворете добре с малкия капак, след което поставете купата с млякото в уреда и затворете и с големия капак. Двата капака трябва да се държат затворени през цялото време на приготвяне, за да се предотврати замърсява- не.
  • Включете уреда в захранването и той започва веднага да работи.
  • Времето за заквасване обикновено е между 7 и 12 часа.

4.Изключете уреда от контакта, след като мине времето на заквасване.

Извадете купата с вече готовото мляко и поставете в хладилник (заедно с малкия капак, без да разбърквате).

3.СЪХРАНЕНИЕ

Можете да консумирате готовото кисело мляко, след като са минали поне 4-5 часа в хладилника. Препоръчваме да го консумирате в рамките на 3 дни от приготвянето му, за да се насладите на максималната активност на пробиотичните бактерии. Млякото е годно за употреба и съхранение до 10 дни в хладилник.

Забележка:

А. След като се подкваси, киселото мляко трябва да е млечно бяло или светло жълто, да няма големи шупли, неприятна миризма и вкус. Ако подквасеното мляко не е гладко и има мехурчета и плесени, то е замърсено от различни бактерии и е негодно за консумация.

Б. Ако млякото е оставено да ферментира за по-дълъг период от време, е нормално да отдели бяло-жълта кисела течност (цвик), която е богата на млечна киселина и витамин B. Цвикът може да се пие самостоятелно или да се разбърка заедно с млякото.

В. Степента на ферментация оказва влияние пряко на вкуса на киселото мляко, затова се препоръчва времето на приготвяне да се контролира в рамките на 7-8ч през лятото и 10- 12ч през зимата (ако помещението е хладно).

Г. Ако след тези 12 часа уредът не бъде изключен, е възможно млякото да има по-кисел вкус и да се появи кисела течност (цвик).

Д. След като се охлади добре млякото, можете да го преместите в друг съд с капак.

Е. Ако след процеса на приготвяне 7-12 часа, млякото не се е подквасило и няма по него плесени и неприятна миризма и вкус, можете да го охладите и да го консумирате през следващите 2-3 дни като млечно-кисела напитка. Най-честите причини за това са нека- чествено прясно мляко, неправилна температура при заквасването или замърсяване на съда.

Ж. Ако използвате за закваска кисело мляко, можете максимум до 3 пъти последовател- но да използвате старото кисело мляко, като закваска, поради израждане на бактериите.

3.СЪВЕТИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ:

  1. Преди да използвате уреда проверете дали работното напрежение на уреда съответ- ства на мрежовото напрежение.
  2. Не използвайте уреда в близост до запалими предмети.
  3. Не пипайте щепсела с мокри ръце поради опасност от токов удар.
  4. Тялото на уреда не трябва да се мокри и почиства с вода.
  5. Уредът не може да се разглобява и частите му не могат да се ремонтират самостоятел- но.
  6. Не използвайте уреда на нестабилни, мокри или други повърхности, които са в бли- зост до източници на топлина, тъй като това би го повредило.
  7. Съхранявайте уреда на недостъпно за деца място.

5. ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА

  1. След употреба, уредът трябва да се изключи от захранването и да се почисти след като се охлади.
  2. Редовно почиствайте уреда след всяка употреба, за да избегнете появата на неприятни миризми.
  3. Не почиствайте уреда с разредители, агресивни почистващи препарати и абразиви.
  4. Не мокрете корпуса на уреда. Използвайте мека навлажнена кърпа.
  5. Не мийте в съдомиялна купата и капаците на уреда.
  6. Ако продуктът не се използва дълго време, го сложете в транспортната му опаковка и го съхранете на сухо и проветриво място до следващата му употреба.

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

  • Капак – 1 бр.
  • Купа от неръждаема стомана – 1 бр.
  • Капак на купа от неръждаема стомана – 1 бр.
  • Корпус на уред за кисело мляко – 1 бр.
  • Захранващ кабел – 1 бр.

39,90 лв. x



Подобни продукти

Ново Микрофибърна ледена кърпа Cool Touch, зелена, синя, сива или цикламена., Микрофибърна ледена кърпа Cool Touch, зелена, синя, сива или цикламена., 11,90 лв.
Йонизатор на въздуха Sistema Aeroion Йонизатор на въздуха Sistema Aeroion 44,90 лв. 31,45 лв.
Ново % Брукан за покълване тип Mason Jar с гърловина 82 мм и вместимост 1000 мл Брукан за покълване тип Mason Jar с гърловина 82 мм и вместимост 1000 мл 23,00 лв. 17,00 лв.
Ново % Персонален пречиствател – йонизатор на въздуха VOLCANO Персонален пречиствател – йонизатор на въздуха VOLCANO 59,90 лв. 47,90 лв.

Бърза поръчка Без формалности
Вашата поръчка е приета. Очаквайте обаждане!